NakupkoKuhaj enkrat, jej dvakrat: kuhanje za več dni
Uredništvo Nakupko · 4. 11. 2026
Med tednom zmanjka časa, ob koncu tedna pa ga je navadno vsaj malo. Če v slabi uri skuhaš nekaj osnov, imaš večerjo na mizi v 15 minutah. Ni treba jesti iste jedi 3 dni zapored.
Kaj se splača skuhati vnaprej
- Žita in stročnice. Riž, ječmenova kaša, kvinoja ali čičerika so osnova za solato, prilogo ali skledo.
- Pečena zelenjava. En pladenj buče, korenja in paprike porabiš v testeninah, juhi ali tortilji.
- Omaka ali enolončnica. Paradižnikova omaka, golaž ali kari so naslednji dan pogosto še boljši.
- Narezana zelenjava. Oprana in narezana surova zelenjava za malico ali hitro pripravo.
Načrt za 60 minut
- Prižgi pečico. Na 200 °C najprej speci zelenjavo, ker potrebuje največ časa.
- Postavi lonec za žito. Medtem ko se zelenjava peče, se kuha riž ali kaša.
- Skuhaj omako. Na drugi plošči jo kuhaj v zadnjih 20 minutah.
- Ohladi in razdeli. Vse razdeli v plitve posode s pokrovom in jih v največ 2 urah postavi v hladilnik.
- Označi posode. Na pokrov napiši, kaj je notri in kdaj si skuhal.
Kako dolgo zdrži
Kuhane jedi v hladilniku pri 4 °C ali manj porabi v 2 do 3 dneh. Kar boš jedel pozneje, takoj zamrzni. Kako, preberi v članku Zamrzovanje ostankov.
Pri kuhanem rižu bodi še posebej previden. Zakaj, piše v članku Testenine in riž: osnove. Hrano pogrej, dokler ni vroča tudi v sredini, in je ne pogrevaj večkrat.
Ista osnova, drugačen obrok
Iz riža, pečene zelenjave in paradižnikove omake v ponedeljek narediš praženi riž z zelenjavo, v torek skledo z jajcem, v sredo zelenjavo zaviješ v tortiljo. Skupne sestavine ti pomagajo tudi pri seznamu, kot opisuje članek Tedenski jedilnik v 15 minutah.