NakupkoKoda na jajcu: kaj pomeni in kako jajca shraniš
Uredništvo Nakupko · 2. 11. 2026
Na vsakem jajcu iz trgovine je natisnjena vrsta številk in črk. Večina je ne pogleda, pa ti v eni sekundi pove, kako so bile kokoši rejene in od kod jajce prihaja.
Kako prebereš kodo
Koda je na primer videti takole: 1 SI 1234. Prva številka pove način reje:
| Številka | Način reje |
|---|---|
| 0 | ekološka reja |
| 1 | prosta reja |
| 2 | hlevska reja |
| 3 | reja v obogatenih kletkah |
Črki za njo označujeta državo, v kateri je bilo jajce zneseno (SI pomeni Slovenija, AT Avstrija, HR Hrvaška). Številke na koncu so oznaka obrata, iz katerega jajce prihaja.
Velikosti od S do XL
- S: manj kot 53 g
- M: od 53 do 63 g
- L: od 63 do 73 g
- XL: 73 g ali več
Recepti večinoma računajo z jajci velikosti M. Če imaš velika jajca, testo včasih potrebuje malo več moke.
Kako jajca shraniš doma
- V hladilnik, v originalni škatli. Škatla jajca varuje in na njej ostane rok uporabe.
- Raje na polico kot v vrata. V vratih se temperatura ob vsakem odpiranju bolj spreminja.
- Ne umivaj jih pred shranjevanjem. Z umivanjem odstraniš zaščitno plast na lupini. Če je jajce umazano, ga obriši na suho tik pred uporabo.
- Počenih jajc ne kupuj. Če se jajce doma razpoči, ga porabi isti dan in ga dobro toplotno obdelaj.
Po delu s surovimi jajci si umij roke. Kje v hladilniku je prostor za katero živilo, piše v članku Kje v hladilniku shraniti katero živilo.
Na seznam s številom
Na nakupovalni seznam ne zapiši le »jajca«, ampak »jajca, 10«. Tako v trgovini ne ugibaš, koliko jih še imaš doma.
Splošne informacije o označevanju in shranjevanju jajc. Vedno upoštevaj tudi navodila na embalaži.