Jurčkova juha

• ⏱ 50 min
• Srednje zahtevno
• 9 sestavin
• 4 osebe

Jurčkova juha spada v rubriko »Juhe in enolončnice«. To je jed za dan, ko imaš malo več časa: pripraviš jo v približno 50 min, recept je srednje zahteven in ima 9 sestavin.

Sestavine za 4 osebe

• Gobe jurčki (suhi)40 g
• Krompir3 kos
• Čebula1 kos
• Korenje1 kos
• Maslo30 g
• Moka bela2 žlici
• Kisla smetana200 g
• Lovorjev list2 lista
• Kis1 žlica

Postopek v 5 korakih

1. Suhe jurčke namakaj 20 minut v topli vodi.
2. Na maslu prepraži čebulo, dodaj na kocke narezan krompir in korenje.
3. Dodaj odcejene jurčke z vodo od namakanja, 1,2 l vode in lovor. Kuhaj 25 minut.
4. Kislo smetano razžvrkljaj z moko in jo vmešaj v juho.
5. Prevri, dodaj kis, sol in poper.

Za več ali manj oseb

Količine zgoraj veljajo za 4 osebe. Na strani Recepti izbereš od 1 do 20 oseb in Nakupko količine preračuna sam. Odkljukaš, kar že imaš doma, ostalo gre z enim klikom na nakupovalni seznam. V aplikaciji se ta seznam sam odpre, ko prideš v trgovino.