Domači rezanci

• ⏱ 1 h 30 min
• Zahtevno
• 4 sestavin
• 4 osebe

Domači rezanci spada v rubriko »Testenine in rižote«. To je jed za dan, ko imaš malo več časa: pripraviš jo v približno 1 h 30 min, recept je zahtevnejši in ima 4 sestavin.

Sestavine za 4 osebe

• Moka bela400 g
• Jajca4 kos
• Olivno olje1 žlica
• Solpo okusu

Sestavine z oznako »po okusu« so začimbe in omake, ki jih večina ima doma. Če jih nimaš, jih dodaj na seznam.

Postopek v 5 korakih

1. Moko stresi na desko, v sredino ubij jajca, dodaj olje in sol.
2. Gneti 10 minut v gladko testo.
3. Pokrij in pusti počivati 30 minut.
4. Testo tanko razvaljaj, posuši 10 minut in nareži na rezance.
5. Skuhaj jih v slani vodi 2–3 minute.

Za več ali manj oseb

Količine zgoraj veljajo za 4 osebe. Na strani Recepti izbereš od 1 do 20 oseb in Nakupko količine preračuna sam. Odkljukaš, kar že imaš doma, ostalo gre z enim klikom na nakupovalni seznam. V aplikaciji se ta seznam sam odpre, ko prideš v trgovino.