Pehtranova potica

• ⏱ 3 h
• Zahtevno
• 8 sestavin
• 4 osebe

Pehtranova potica spada v rubriko »Sladice in peka«. To je jed za vikend ali praznik: pripraviš jo v približno 3 h, recept je zahtevnejši in ima 8 sestavin.

Sestavine za 4 osebe

• Moka bela600 g
• Kvas (sveži)1 kos
• Mleko300 ml
• Maslo150 g
• Jajca4 kos
• Sladkor150 g
• Skuta300 g
• Kisla smetana200 ml

Postopek v 5 korakih

1. Kvas raztopi v toplem mleku, dodaj moko, maslo, jajca in sladkor ter zgneti.
2. Pusti vzhajati 1 uro.
3. Skuto zmešaj s kislo smetano, jajcem in sladkorjem. Pehtran dodaj po okusu.
4. Testo razvaljaj, namaži z nadevom, zvij in daj v model. Vzhajaj še 30 minut.
5. Peci 1 uro na 170 °C.

Za več ali manj oseb

Količine zgoraj veljajo za 4 osebe. Na strani Recepti izbereš od 1 do 20 oseb in Nakupko količine preračuna sam. Odkljukaš, kar že imaš doma, ostalo gre z enim klikom na nakupovalni seznam. V aplikaciji se ta seznam sam odpre, ko prideš v trgovino.